Entre pandémies, luttes contre le changement climatique, catastrophes écologiques ou climatiques, certains d’entre nous ont pris conscience de l’importance de repenser leur façon d’agir et de consommer, mais aussi d’investir. En restant dans la logique de valeur refuge, le monde agricole peut faire peur avec les incertitudes diverses (surplus, crise climatique ou aléas météorologiques…).
Avantages et inconvénients des différentes valeurs refuges :
